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很多家庭在冬天過年的天熱時候都會制作臘肉、香腸等，臘肉臘肉但是還放還需有時候天氣比較熱，那天熱臘肉掛著還是冰箱放冰箱？

天熱臘肉掛著還是放冰箱

放冰箱。

臘肉一般是滴油在冬天過年的時候制作，此時大部分地區的天熱溫度都比較低，所以是臘肉臘肉不需要放冰箱里面的，平時只需要將其懸掛在室內通風、還放還需陰涼、冰箱干燥的滴油地方就可以了，但建議最好是天熱及時吃完。

如果環境溫度比較高，臘肉臘肉或者臘肉的還放還需量比較多暫時吃不完的話，那么就需要將其用保鮮袋分裝好，冰箱然后置于冰箱中冷凍保存，滴油這樣可以延長臘肉的保存時間。

臘肉滴油了還需要曬嗎

不需要再繼續曬了。

如果臘肉已經滴油了那么就證明已經曬好了，不需要再繼續曬了，此時需要將其收起來，懸掛室內通風、陰涼、干燥處。

不然繼續曬著的話就會流失較多的水分有油脂成分，此時的臘肉也會出現爆裂的情況，不僅會影響到臘肉的保存時間，而且還會影響臘肉的口感，吃起來口感會比較干、比較柴。

臘肉放冰箱冷凍可以保存多久

6-12個月左右。

冷凍室的溫度一般都比較低，如果將臘肉置于冰箱中冷凍保存的話一般可以保存6-12個月左右，但建議最好是盡快吃完，這樣臘肉的口感以及營養價值都會要更好一些。

但是需要注意的是，因為每塊臘肉的情況都不一樣，其保存時間與本身肉質的新鮮度也有一定的關系，所以如果在保存的過程中發現臘肉有變質、變味的情況的話就不建議再繼續吃了。

冷凍的臘肉需要解凍嗎

需要。

臘肉的質地本身就比較硬，而經過冷凍之后就更硬了，很難切的動，所以在烹飪之前是需要先解凍的，有條件的話可以提前一晚上放在冰箱中冷藏解凍，如果時間來不及的話也可以將其浸泡在溫水里面進行解凍。

因此在保存臘肉的時候建議最好是先將其小塊切好，再用保鮮袋分塊裝，這樣每次只需要按照所需的量拿出來解凍就可以了。

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3 hhjjk

下了淘寶領了券，還非得天貓app下單才能用，脫褲子放屁??！

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1889 喵星大將

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2023-09-14 來自湖南推薦

m15f1r3 ：請問各位網友天貓與淘寶哪個好，有什么區別，哪個買東西更實惠更便宜來自河北

這二維碼有毒：這里面的東西有點貴??！來自安徽

海螺小姑子：雙11又到了！又能每天都見到那個快遞小哥哥了?。?！來自甘肅

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1 哎呀我去.

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2023-09-14 來自湖南推薦

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YYH633210267364 ：同志們，可以用微信支付嗎？來自甘肅

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